Carole Delga renouvelle son soutien au Syndicat des fabricants aveyronnais du couteau de Laguiole
« La Région Occitanie accompagne depuis plusieurs années, à la hauteur de 340 000€, les artisans et tous les acteurs oeuvrant pour la valorisation et la protection de ce savoir-faire local. Pour soutenir leur candidature à s’inscrire dans cette IGP, elle a apporté une aide de 20 000€ au Syndicat des fabricants aveyronnais des couteaux de Laguiole dans la rédaction de son cahier des charges ; aujourd’hui nous lançons la campagne nationale de promotion « Les Couteaux de Laguiole, c’est en Occitanie ! » pour rappeler l’origine de ce savoir-faire ancestral. Comme nous l’avons fait sur le Grenat à Perpignan, je continuerai de me battre aux côtés du Syndicat pour qu’il obtienne cette indication géographique et d’appuyer ce projet auprès du gouvernement. » a déclaré Carole Delga.