Entreprises

Acte 2, une nouvelle aventure et une nouvelle étoile pour Yannick Delpech

Interview. Entre 2024 et 2025, 16 restaurants ont reçu leur première étoile Michelin en Occitanie. Une distinction prestigieuse qui bouleverse la trajectoire de ces établissements. Aboutissement ou cadeau empoisonné, nous sommes allés poser la question aux principaux intéressés. Épisode 2 de cette saga estivale avec Yannick Delpech, chef du restaurant Acte 2 à Toulouse. Publié le 14 août 2025

La fermeture de la base Easyjet plombe les résultats de l’aéroport de Blagnac au premier semestre

Transport. Le trafic aérien peine à retrouver ses niveaux d’avant-crise Covid. Si les liaisons internationales ont selon les statistiques de la DGAC dépassé les chiffres de 2019, il n’en est pas de même du trafic intérieur, toujours plombé. L’aéroport de Blagnac, qui vient de publier les chiffres de fréquentation du deuxième trimestre, n’échappe pas à cette tendance. Publié le 13 août 2025

Gestion de flottes : depuis Montauban, Targa Viasat France accèlère sur le marché des PME Services. Filiale française de Targa Telematics, l’un des leaders mondiaux des solutions de gestion de flottes de véhicules, l’entreprise montalbanaise Targa Viasat France vient de signer un partenariat stratégique avec le groupement d’achats HA Plus PME qui compte 45 000 clients. Publié le 11 août 2025

Au restaurant étoilé En pleine nature : la liberté comme boussole Interview. Entre 2024 et 2025, 16 restaurants ont reçu leur première étoile Michelin en Occitanie. Une distinction prestigieuse qui bouleverse la trajectoire de ces établissements. Aboutissement ou cadeau empoisonné, nous sommes allés poser la question aux principaux intéressés. Épisode 1 de cette saga estivale avec Sylvain Joffre, chef du restaurant En pleine nature à Quint-Fonsegrives. Publié le 8 août 2025

Fort d’un chiffre d’affaires de 5,5 M€ en 2024, Lhers ambitionne de doubler de taille d’ici trois ans Industrie. Positionnée sur des marchés en plein essor – l’aéronautique, le spatial, la défense et le médical – le fabricant de pièces mécaniques de précision installé à Aucanville vient de lever 2 M€ pour soutenir sa croissance. Pour l’entreprise, qui emploie 62 salariés et vise les 7,4 M€ de chiffre d’affaires cette année, l’objectif est de conforter sa position sur le marché américain et de recruter une trentaine de personnes en France et en Floride. Publié le 7 août 2025

Drones : le portugais Tekever choisit Cahors pour son centre d’excellence et va investir 100 M€ Aéronautique. Le fabricant de drones basé à Lisbonne au Portugal poursuit son expansion européenne. Après le Royaume-Uni où il a pour ambition d’investir 400 M£, l’entreprise a jeté son dévolu sur le Lot pour son nouveau projet d’implantation avec, à la clé, la création d’une centaine d’emplois d’ici cinq ans. Publié le 5 août 2025

Avec sa plateforme Wefoodtruck, Beau comme un camion s’offre une vitrine au national Service. Installée à Castelnaudary près de Toulouse, l’entreprise Beau comme un camion est spécialisée dans la construction de foodtrucks. Elle a lancé en février 2023 Wefoodtruck pour faciliter leur privatisation. Aujourd’hui, la plateforme recense près de 300 restaurants mobiles qui ont accompagné plus de 800 événements : mariages, festivals, anniversaires, événements d’entreprise… Un modèle que la pépite audoise envisage d’exporter à l’international. Publié le 4 août 2025

Avec l’impression 3D de médicaments, MB Therapeutics révolutionne le marché de la préparation pharmaceutique Santé. Fondée en 2023, la start-up montpelliéraine a développé une technologie innovante basée sur des cartouches pharmaceutiques permettant la fabrication de médicaments sur-mesure directement en pharmacie grâce à une imprimante 3D. Après avoir réalisé en début d’année un premier tour de financement en amorçage de 2 M€, l’entreprise passe à l’échelle industrielle avec l’ouverture d’un atelier de production et annonce recruter de nouveaux collaborateurs pour soutenir sa croissance. Publié le 1er août 2025

Accord commercial UE-USA : pour le président du Medef 31, « on se couche devant les États-Unis » Interview. Le 27 juillet 2025, l’Union européenne et les États-Unis ont annoncé avoir conclu un accord commercial relatif aux droits de douane sur les produits européens exportés aux USA. La plupart d’entre eux seront taxés à hauteur de 15%. Un deal qui n’a pas manqué de faire réagir la classe politique mais aussi les milieux économiques. À commencer par les organisations patronales dont le Medef 31 et son président Pierre-Olivier Nau, par ailleurs président de Manatour, entreprise spécialisée dans le tourisme industriel, culturel et patrimonial. Publié le 31 juillet 2025

Avec son Integral R, Aura Aero s’ouvre l’énorme marché américain des écoles de pilotage Aéronautique. Le constructeur toulousain vient d’enregistrer une première commande sur le sol américain de son avion biplace dédié à la formation des pilotes et à la voltige. Un jalon essentiel dans sa stratégie de développement, les États-Unis constituant sa principale cible commerciale pour ces deux programmes : Integral et Era, son avion de transport hybride électrique. Publié le 30 juillet 2025

Cémoi investit massivement dans ses usines pour atteindre 1 Md€ de chiffre d’affaires en 2030 Industrie. Le chocolatier Cémoi, basé à Perpignan et filiale du groupe belge Baronie, lance un vaste plan d’investissement de plus de 40  M€ sur trois ans. Objectif  : moderniser ses sites industriels en France, renforcer sa capacité de production et consolider sa maîtrise complète de la filière tout en agissant directement auprès des producteurs de cacao. Publié le 29 juillet 2025

Avec Moulins du Sud, Arterris et Val de Gascogne veulent créer le leader de la meunerie régionale Agriculture. La coopérative audoise Arterris vient d’officialiser sa collaboration avec le gersois Val de Gascogne, qui s’appuie sur 4 000 adhérents et clients et réalise un chiffre d’affaires de 300 M€. Objectif de ce rapprochement stratégique ? Coordonner et développer en Occitanie une filière blé tendre 100 % locale et durable. Publié le 28 juillet 2025